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Fränkische Spezialitäten

Suppen & Salate

Leberknödelsuppe
mit Leberkloß und Pfannkuchenstreifen
5,50€

Süßkartoffelkokossuppe
mit Chili und Koriander
6,00€

Kürbiscremesuppe
mit Croûtons & Kürbiskernöl
6,00€

Salatplatte „Fitness“
mit gebratenen Putenbruststreifen und frischem Baguette
10,90€

Salatplatte „Zeitreise“
mit gebackenem Camenbertecken, Champignongköpfen & Preiselbeercroûtons
12,90€

Salatplatte „Neptun“
mit gebratenen Lachsfiletscheiben und gegrillten Riesengarnelen in Honig-Dill-Dressing
14,90€

Fisch

Kross gebratenes Flusszanderfilet
auf bunten Nudeln in Zitronen-Weißweinsoße, dazu gebratene Honig-Kirschtomaten
17,90€

Norwegisches Lachsfilet
auf buntem Gemüse in Pergamentpapier gegart, dazu Rosmarin-Butter-Kartoffeln
16,90€

Forelle „Müllerin“
in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln & Salat
13,90€

Vegetarisch

Buntes Saisongemüse
mit Käse überbacken, dazu Kräuter-Kartoffelrösti
9,90€

Panierte Zucchini auf Tomaten-Basilikum-Ragout
mit Knoblauchbaguette
9,90€

Deftig Fränkisch

Fränkischer Sauerbraten
in Rotwein geschmort, dazu Apfelrotkohl & hausgemachte Butterspätzle
15,90€

Rinderroulade
mit Speck und Zwiebeln gefüllt, dazu Kartoffelkloß und Salat
15,90€

Waldblickpfanne
Schweinerückensteak in Champignonrahmsoße auf
hausgemachten Butterspätzle & buntem Gemüse
14,90€

Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel
mit Pommes Frites & Salat
12,90€

Cordon Bleu vom Schwein oder Pute
mit Pommes Fries und Salat
14,90€

Knuspriges Schweineschäufele
mit Kartoffelkloß & Salat
13,90€ 

Ofenfrischer Schweinebraten
mit Kartoffelkloß & Salat
12,90€

Vesper

Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln und Gruken, dazu Bauernbrot
8,90€

Hausgemachte Sülze
mit Gurken, Tomaten & Zwiebeln – 
9,90€ mit Bauernbrot – 11,90€ mit Bratkartoffeln

Currywurst
mit Pommes Frites
8,90€

Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat –
6,90€ zwei Stück – 7,90€ drei Stück

Käsespätzle
mit Schinken und gebackenen Zwiebeln
9,90€

Nudeln

Bandnudeln
mit gebratenen Lachsfiletstreifen in einer Kräuter-Weißwein-Soße
12,90€

Rigatoni
mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Tomatensoße & frischem Basilikum
9,90€

Scharfe Spaghettini
in einer feurigen Chili-Tomatensoße & gebratenen Streifen vom Roastbeef
12,90€

Hausgemachte Flammkuchen & Pizzen

Klassischer Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln & Sauerrahm
9,50€

Italienischer Flammkuchen
mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum
9,50€

Griechischer Flammkuchen
mit Oliven, Peperoni & Schafskäse
9,50€

Bayerischer Flammkuchen
mit Sauerkraut, Speck & Bergkäse
9,50€

Norwegischer Flammkuchen
mit Lachs, Schafskäse & frischem Dill
9,50€

Pizza Margherita
mit Tomaten & Käse
6,50€

Pizza Salami
mit Tomaten, Käse, Salami & Zwiebeln
9,50€

Pizza Schinken
mit Tomaten, Käse, Schinken & Champignons
9,50€

Pizza Spezial
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Peperoni, Oliven & Champignons
10,50€

Waldblick - Spezialitäten

Rumpsteak vom Grill
(250g Rohgewicht) mit Ofenkartoffel, Kräuterquark & Kräuterbutter, dazu Salat
21,90€

Pfefferpfanne
Geschnetzeltes vom Rind- & Schweinefilet in Pfeffersoße
mit hausgemachten Butterspätzle & Salat
18,90€

Gebratene Schweineleber
mit gebackenen Zwiebeln in Balsamicosoße,
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree & Salat
11,90€

Nachspeisen

Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
5,90€

Apfelküchle
mit Zimtzucker & Vanilleeiscreme
5,90€

Marillen-Topfenknödel
in süßer Bröselbutter & Mandelschmand
5,90€

Cremige Panna Cotta
mit marinierten Waldbeeren
6
,90€

Lust auf Wein?

Sie haben eine Unverträglichkeit?
Wir kochen frisch und nehmen gerne Rücksicht auf Ihre besonderen Wünsche – sprechen Sie uns einfach an! 

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